Flammlachsgrillen

Wir laden Sie herzlich zu einem stimmungsvollen Flammlachsgrillen ein. Diese ursprünglich aus Finnland stammende Zubereitungsart hat eine lange Tradition: Frische Lachsseiten werden auf einem Holzbrett befestigt und langsam an der offenen Flamme gegart. Durch die sanfte Hitze erhält der Fisch sein unverwechselbares Aroma – außen fein geröstet, innen wunderbar saftig und zart.

Doch Flammlachs ist weit mehr als eine besondere Art der Zubereitung. Das Knistern des Feuers, der würzige Duft des Holzes und das gemächliche Garen machen das Grillen selbst zu einem Erlebnis.